J-Salon Blog

渋谷で毎月開催されている「J-salon」参加メンバーの交流のブログです。
おいしいものを持ち寄って、ワクワクするひとときをご一緒に過ごしましょう!

なお「J-salon」はご紹介者がある方のみのご紹介制とさせていただいております。
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今年もよろしくお願いします。
あけましておめでとうございます。
新年も、あっという間に3が日が終了。
なんでこんなに時間が早くなったんでしょう!?
今年の抱負はいかがでしょうか?

「Jサロン」はおかげさまで、今年も継続できることになりました。
ありがとうございます。

ところで、
アメリカでもオバマ大統領が「チェンジ」と言っておりますが、
10年継続した「Jサロン」も、今年は少々チェンジします。


●会費を5000円とさせていただきます。(領収書をご用意します)

●「なにか1品」については「Must」ではなく、ご好意におまかせしたいと存じます。(いつもなんでも大歓迎です)
相変わらず、スリッパの寄付、マイスリッパご持参も受付中。

●「Jサロン」の目的として、「食事」や「お酒」ではなく、
「出逢い」を大事にしたいと思います。
なので「ハラいっぱい飲んだり食べたりしたい」というよりも、
「おもしろい人に会えた」とか「おもしろい話ができた」という場所にしたいので、お料理はたくさん出ないかもしれません。

●ときどき「高級食材」を、プロにしっかりお料理していただく、グルメな分科会もいたします。
(食材の供給元は知っていても、調理できずに仕入れられないことがこれまでに多々ありましたので、今年はそうした秘密兵器も小出しにしようと思います)

●ビール、焼酎、ワイン、そして無添加のジュース類などを在庫しておきようにしますが、「どうしてもこれを飲みたい」というものがあったらご持参が確実です(^^)

そのほか「こうしたら?」というご意見・アドバイスなど、頂戴いただければ、随時検討してまいりますので、よろしくお願いいたします。

こんなわがままなサロンですが、今年もよろしくお願いします。

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  1月の「Jサロン」のお知らせ

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■日時 1月14日(水)午後7時ころから

■場所 いつものところ(メーリスでは明記しております)

■会費 5000円(差し入れ・持込歓迎)

■1月の食材 ホタテの稚貝(青森のロイが猟師さんに手配してくれた特別のものです。ふんだんに食べていただく予定)

■1月のテーマ 「寒仕込み」
寒〜い季節だからできる「寒仕込み」について、ちょこっとご紹介。新潟の百川味噌さんが来てくれたらいいなあと思いつつ・・・
そして、1月31日は加茂川酒造(白鷹)で「平成蔵人考」の寒仕込みがあります。年間わずか50本しか製造しないという幻の日本酒は前回飲んでいただきましたが、いかがでしたでしょうか?

百川味噌 http://www.momo-miso.com/index.html
加茂川酒造 http://www.kamogawa-syuzou.jp/
JUGEMテーマ:日記・一般


■御申し込みは15名様で締め切らせていただきます。

こんな感じで新年スタートします。

今年もよろしくお願いします。

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